Nossa história
Maaaaaa, como eu tava dizendo foi assim que nasceu a Gramado Cucas, das brigas de vaidade entre a Holga e a Frigga para saber quem fazia a melhor cuca. Pois entonces. A gente nunca vai saber de quem é a melhor cuca, porque elas fazem cucas diferentes!!!
A Frigga honra muito o que aprendeu com a mãe dela, sova a massa da cuca com vontade. Usa bastante farinha de trigo e faz cuca para um exército comer. É o que a chente chama de #CucaColonial ou #CucaCaseira.
Já a Holga, Dio Santíssimo, a Holga é daquelas alemãs cricri sabe. Ela aprendeu com a sogra a fazer #CucaAlemã e diz que ficar sovando cuca é só pra Frigga mesmo. Ela gosta de fazer cuca da massa molinha e com bastante recheio pra não economizar em nada.
A briga delas é sempre por causa do fermento. Uma usa o biológico e a Holga insiste em dizer que dá para fazer com o fermento químico.
A única coisa que eu sei é que eu me divirto com tudo isso porque quando elas fazem cuca, elas me chamam para comer. entonces eu tô sempre em dúvida de quem faz a cuca mais gostosa. E cá entre nós: vou ficar na dúvida pra sempre hihihihihihi... nommmm me compensa dizer que é uma ou outra que faz melhor, são diferentes, são boas e cada semana tem cuca diferente pra eu experimentar!!! E isso me deixa muito feliz. todo mundo fica feliz. E eu acredito que todo mundo merece ser feliz!!!
Eu ainda me lembro do sorriso da minha mãezinha dizendo feliz que o café tava pronto no fogón e que a cuca tava saindo do forno. Cuca é lembrança, é saudade, é família feliz!
Daí eu tava falando com a minha sobrinha, a Jenny, muito esperta ela disse: "Tia Heidi, bora pegar estas receitas e levar a felicidade de comer cuca de Gramado para todo Brasil!".
E aqui estamos nós, enquanto eu vou comendo ela vai escrevendo e a gente vai levando pra você o pedaço mais gostoso de Gramado para dentro da sua casa!
Somos a Gramado Cucas e acreditamos que a felicidade e o amor da família pode ser levada para qualquer lugar do mundo onde houver um pedaço de Cuca!"
Agora que você tá aqui com nós, conta pra todo mundo mas não diz pra Frigga nem pra Holga de quem é a melhor cuca se nón elas se gavam e ficamos sem cuca nova para experimentar!
Nem sempre foi assim...
Demoramos muito para entender o que poderíamos fazer para que as pessoas que experimentassem nossas cucas aqui pudessem também viver a mesma experiência em casa.
Procuramos diferentes formas de embalagem, opções para que cada pessoa pudesse presentear quem ama com nossas cucas.
Recebíamos tantas mensagens que era impossível não conter as lágrimas de satisfação por cada pessoa que se lembrava com carinho da sua estadia aqui na cidade comendo nossas cucas.
Foi então que a Jenny teve uma ideia para dar fim a esta dor que todos nossos visitantes sentiam ao partir e saber que não poderiam continuar durante o ano aproveitando do que nossas cucas tinham de melhor.
E então, criamos algo único, nós criamos a GRAMADO CUCAS e reunimos em diferentes e-books as deliciosas receitas de cucas de toda Gramado, Brasil e Mundo!
Estamos tão felizes com essa jornada que não paramos de criar receitas incríveis e e-books maravilhosos!
Tem cuca alemã, italiana, colonial, vegana, para vender, para ceias de Natal... nossa, tem tanta coisa linda chegando para você que uma só vida será pouco para tanto amor!
O primeiro e-book traz as receitas das cucas doces originais alemãs e italianas e as coloniais!
Os e-books com receitas veganas, para ceias de Natal e até cucas salgadas já estão no forno! Teremos uma linha completa para você poder levar um pedacinho de Gramado para onde você for!